【 【幸福流域】哥倫比亞 梅德林 卡爾達斯咖啡豆(1磅) 】 推薦度:★★★★☆



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【 【幸福流域】哥倫比亞 梅德林 卡爾達斯咖啡豆(1磅) 】







  • 品號:4212622


  • 中深度烘焙咖啡豆種
  • 萃取出迷人的香氣與豐富
  • 專業烘焙 新鮮看的見








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幸福流域 哥倫比亞 梅德林 卡爾達斯咖啡豆

哥倫比亞特級的香氣濃郁而厚實,帶有明朗的優質酸性,高均衡度,有時具有堅果味,令人回味無窮。不論是外觀上、品質上,哥倫比亞特級都相當優良,就像女人隱約的嬌媚,迷人且恰到好處,口感綿軟、柔滑,可以隨時飲用,它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽:被譽為「綠色的金子」。

哥倫比亞咖啡是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面,還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。它另有一個很好聽的名字叫"翡翠咖啡"。哥倫比亞人對咖啡品質的孜孜追求,只能用一個詞來形容:認真。除了認真,還是認真。

哥倫比亞咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。獨特的香味,喝下去後,香味充滿整個口腔。把口腔裡的香氣再從鼻子裡呼出來,氣味非常充實。或許你會嫌它太霸道,因為它會以最快的速度佔據你的味蕾、你的思維甚至靈魂。


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店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

購物咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!




店內出售的熟豆,一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。

偶爾推出100g包裝的特質精品豆。















Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾,現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯,一共3層,無味無毒,防光照、防潮,帶有優質單向透氣閥,這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆!

咖啡袋的質地很重要,不夠結實,帶向透氣閥質量不佳,都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......,所以,選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。
















幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......

店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。

本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。
















咖啡保存


  1. 購買到好的咖啡豆後,應放在不受陽光照射,且溫、濕度低的場所,因為好不容易乾燥烘焙好的豆子,很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外,也不要存放在潮濕的庫房內,而且溫度以常溫為宜,若是存放在高溫 多濕的場所,就要注意換氣。


  2. 咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱的保鮮箱裡,以免吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍櫃,冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段,冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃,從冷凍櫃拿出時,需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。


  3. 不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封後2個月內將其飲用完畢),還要配合陽光、溫度條件,將其保存在陰涼地方,還要注意保質期,這樣保存才完全不會有問題。


  4. 咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好,並且每次開封後要儘快關上,以減少豆子與空氣相遇的機會,此外,也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中,或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐,如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內,以確保罐內乾燥。


  5. 由於接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久,因此為了維持咖啡的香味,可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。


  6. 烘焙過的咖啡豆,影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」,所以要能控制與空氣接觸時間,降低溫度,保持較低的濕度,放置於不見光的地方,或是存放在密封容器中。
  7. 這裡最划算



設計款式




品牌名稱
生產區
  • 美洲
包裝
  • 非禮盒
咖啡豆種類
  • 哥倫比亞
  • 其它
客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣










品名:幸福流域 哥倫比亞 梅德林 卡爾達斯咖啡豆
生豆成份: 100%咖啡原豆
規格:227g/半磅(袋)
數量:2袋
食品添加物名稱:無
熱量:2大卡
營養標示:
每份為10g/170毫升熱水沖泡咖啡液之數值
蛋白質0.2公克、脂肪0公克、飽和脂肪0公克、反式脂肪0公克、碳水化合物0.3公克、鈉2.2毫克、咖啡因含量125mg
加工產地:台灣
產品包裝:牛皮單向排氣閥鋁箔袋包裝
保存有效日期:標示於內包裝封口上
保存方式: 請放置在陰涼通風處保存,避免陽光直射及高溫、潮濕之場所,一經開封後請放入密封罐保存,並請儘早使用完畢,不建議冷藏保存。
保存期限:12個月
注意事項:配送範圍僅限台灣本島,常溫配送
廠商名稱:勝誠企業有限公司
廠商電話號碼:03-4890689
廠商地址:桃園縣觀音鄉廣福村新坡140-6號
食品業者登錄字號:H-153830461-00000-5
投保產品責任險字號:17336字第05ML000096號
商品已投保新安東京海上產物保險公司產品責任險一千萬元整。







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台積電今(10)日公布2017年1月合併營收約為新台幣766.16億元,較上個月的781.12億元減少了1.9%,但較去年同期的708.55億元增加了8.1%。台積電今日以184.5元開出,早盤在平盤附近遊走,但盤中穩步向上,終場來到185.5元,漲幅0.82%。

日前英特爾(Intel)執行長科再奇拜會美國總統川普時宣布,將在美國投資70億美元,約合新台幣2174億元設置7奈米廠,外界擔心是否會對台積電造成威脅。今年1月中台積電曾表示,今年資本支出仍達100億美元,用於擴充先進製程,目前7奈米進入試產,預計2018年進入量產,進度超前同業,而英特爾7奈米則從去年底開始導入、試作樣本,進度不如台積電。

至於要不要赴美設廠,1月中台積電法說會上,董事長張忠謀即表示,台灣半導體供應鏈完整,專業的工程師很多可隨時調派,因此沒有一定要赴美設廠的需要,也沒有客戶要求,當然如果客戶有提,可討論因應的辦法,但強調這樣並不一定比較好。

張忠謀在農曆年節時於夏威夷跌倒傷到眼周,一度傳重傷引起各界關注,所幸證實是虛驚一場,張忠謀在8日進公司上班,報載13、14日將舉行董事會討論財報及發放股利事宜,外界預估現金股息將有機會高於前一年的6元。

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八田與一銅像4月15日慘遭割首,至今斷頭下落成謎,而在奇美博物館協助下,斷頭修復已屆完工,預計7日上午舉辦銅像揭幕、8日舉辦75周年追思會。但相關單位接獲情報,得知獨派人士當天疑似會到場,並可能會對烏山頭水庫內的蔣公銅像潑漆,為防備類似激烈抗議行動,麻豆警方和嘉南農田水利會等單位已高度戒備。

烏山頭水庫內不只有八田與一銅像,還有一尊40年歷史的蔣公銅像,日前相關單位已獲情報,得知疑似有50名獨派人士想參加追思會,不過擔憂屆時場面若爆發衝突,恐影響追思會進行,故婉謝獨派人士參加。

目前警方和嘉南農田水利會都派人看守八田銅像,附近已安裝監視器,防止再遭有心人士破壞;此外,巡守人員也會定時到烏山頭水庫內的中正公園巡視蔣公銅像。

據了解,麻豆警方為使追思會順利舉辦,已規畫安全維護行動,將在特定區域進行管制,僅受邀貴賓、工作人員和有識別證的媒體才能進入,呼籲民眾勿到追思會鬧事,否則將依違反社會秩序維護法、刑法等妨害公務罪刑論處。

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